「やっぱり愛されるジョッキーになってほしい。関係者、ファンに愛されてこそ」 　地方競馬の騎手を目指す候補生が日々、訓練に励む地方競馬教養センター。栃木県那須塩原市にあるこの施設に今春から新たな教官が加わった内田利雄さん(63)は、地方競馬通算3613勝を挙げ、桃色の勝負服からミスターPINKの愛称で親しまれた名ジョッキーだった。教官という新たな仕事に臨む元騎手に、候補生との接し方ややりがいなどを聞いた。(取材・構成＝松井　中央) 　ジョッキー時代と変わらないピンクのいで立ちで真剣なまなざしを送る内田利雄教官。3月に46年半にも及ぶ騎手生活を引退。休む間もなく4月から教官に就任した。「最初は燃え尽き症候群…