日々トレセンや競馬場で取材を続ける記者がテーマを考え、自由に書く東西リレーコラム「書く書くしかじか」。今回は初めての函館出張を控える面来陽介(34)が担当する。7週続くG1ウイークも残り2週。今週末からは2歳新馬戦が始まり、14日からは北海道シリーズ函館開催もスタートする。その函館競馬場を管理している施設整備課・植地昌行課長(46)に1年間のメンテナンスについて聞いた。 　主たる走路のメンテナンスは三つ。「芝の張り替え」、「クッション砂の洗浄や路盤の補修」、「ウッドチップコースの整備(細かくなり過ぎたチップの除去やチップ材の補充)」が行われる。中でもメインとなる芝の張り替え。担当するのは競馬場に常勤する32人の…