「ドバイＷＣデー諸競走・ＵＡＥ」（５日、メイダン） 　見た目はいいけど、単調で大ざっぱで奥行きがない。記者が食べたドバイの料理の感想だ。 　と、まあ偉そうに批評してみたが、もっと高いグレードの店ならきっと違う。悲しきは自分の卑しさ。無料提供される競馬場の軽食を食べ過ぎて腹の具合が悪い。あと少し、ビオスリーで乗り切りたい。 　見ているのと実際に試すのとでは違う。メイダン競馬場の芝の話だ。正直、はた目には日本との違いがあまり分からないが、ブレイディヴェーグを管理する宮田師が説明してくれた。「水分が多くて、丈がすごく長い。かなりタフです」。示唆に富んでいるのが、この続き。「ゴルフ場の芝みたいに順目…