異色の経歴を持つ“留学生”が矢作厩舎で研修中だ。豪州の女性トレーナー、ゲイ・ウォーターハウス師の下で働いているジャック・フォンテンさん（３５）。シドニー大を中退し、ハンバーガー店を６店舗経営。はたから見ると、順風満帆のように思える人生だが、「面白くない。刺激が欲しい」と事業を撤退し、３０歳で競馬の世界へ足を踏み入れた。 　「世界でトップの調教師の一人である矢作調教師の下で学びたい」と決心し、面識のなかった矢作師に直接メールを送ったことで今回の研修が実現。行動をともにしてわずか数日だが「とても親切でプロフェッショナル。たくさんのことを学ばせていただいている」と充実ぶりを明かした。 　今月末まで…