日々トレセンや競馬場など現場で取材を続ける記者がテーマを考え、自由に書く東西リレーコラム「書く書くしかじか」は栗東取材班の田村達人(30)が担当する。今回は少し視点を変え、大阪梅田へ。昨年3月にオープンした競馬Cafe＆Bar「IDOL．HORSE」でキャストリーダーを務めるUMAJO(ウマジョ)ゆむさん(22)を紹介する。 　大阪を代表する繁華街の梅田。夜は連日仕事終わりの会社員でにぎわう。競馬Cafe＆Bar「IDOL．HORSE」は昨年3月にオープンした。キャストは14人で、20代のUMAJOが在籍している。 　オープン当初からキャストリーダーとして現場を支える、ゆむさんは尼崎出身の22歳。2年前、ウマ娘のアニメを見て競馬に興味を持った。「ハル…