これまでは“ジョッキー・岩田康誠”としての裏側に迫ってきましたが、今回は「俺の日常」、岩田騎手の普段の様子に迫ります。 やはりアスリート。日々のトレーニングは欠かさず行っているといいますが、「時間に縛られるのが嫌」とジムに通うわけではなくそこはあくまで岩田流とのこと。他にもYouTubeで勉強したというこだわりのパスタ作りなど休日の爽やかすぎる趣味が明らかに！ (取材・構成＝不破由妃子) 大好きだったパチンコをやめ、今ではひとりランチが楽しみに!? ──今回はちょっと競馬から離れまして、「岩田康誠の日常」について深掘りしていきたいと思います。岩田さんがどんな毎日を送っているのか、とっても興味深い。 岩田　…